Dietas Plans, Dieta Laša zupa ar rīsiem ( 8 porc. ): Iesūtīja: Elina | Datums: 12 Aug 2011
Redzama iekš: Zupas / Zivju Zupas
Nepieciešamās Izejvielas

svaigs vai saldēts lasis 1 1 / 2 kg
buljonam:
ūdens 800 ml
sāls 1 / 2 tējk.
diļļu stublāji 2 vai 3 gab.
balto piparu graudi 3 vai 4 gab.
sausais baltvīns 200 ml
sīpols 2 šķēles
diļļu zariņi 2 gab.
zupai:
gargraudu rīsi 200 ml
selerijas sakne 1 gab. ( apm. 150 g )
burkāni 1 vai 2 gab.
puravs 1 gab.
iebiezināšanai:
saldais krējums 400 ml
kviešu milti 1 – 2 ēdamk.
sviests vai margarīns 1 – 2 ēdamk.
garšas uzlabošanai:
sausais baltvīns 200 ml
( sāls, pipari )
sasmalcināti sīpolloki 100 ml

Pagatavošanas Instrukcijas

1. Ja izmanto saldētu lasi, atkausē to. Atdala gaļu no asakām un ādas. Fileju
sagriež apmēram 1 cm plānos gabaliņos. Ieliek katlā zivs asakas un ādu, ielej
ūdeni, pievieno mazliet sāls, diļļu stublājus, balto piparu graudus un baltvīnu.
Vāra buljonu 15 – 20 minūtes, pēc tam izkāš.
Nerūsoša tērauda katlā uzvāra mazliet zivju buljona ar sīpola šķēlēm un diļļu
zariņiem. Pievieno laša gabaliņus un vāra 5 minūtes. Izņem zivs gabaliņus, bet
atstāj tās siltumā . Izkāš novārījumu un atstāj to zupai.
Izvāra rīsus. Pārlej ar karstu ūdeni un tur siltumā.
Selerijas sakni, burkānus un puravu ( tikai stublāja balto daļu ) nomizo un sagriež
mazās sloksnītēs. Ielej katlā ūdeni , pievieno šāli un izvāra tajā dārzeņus mīkstus.
Ņem 600 – 800 ml zivju buljona un ielej katlā ar zivs novārījumu, pievieno saldo
krējumu, samaisa. Vāra apmēram stundu. Maisa miltus un sviestu , līdz izveidojas
krēmveida masa . Ieliek to katlā. Zupu silda maisot vai kuļot, bet neuzvāra. Pielej
vīnu. Ja zupa ir pārāk bieza , to atšķaida ar nelielu daudzumu dārzeņu novārījuma.
Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.78/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.8/5 (27 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Tomātu zupa ar foreli Zivju zupa zemnieku gaumē Zivju vira sicīliešu gaumē Garšīga zivju zupa Rostovas zivju zupa

- Receptes Apskates Reizes - 4463

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.