Vidusjūras ragū:
Iesūtīja: Alial | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Zivis un Jūras Ēdieni
1 liels sīpols
2 daiviņas ķiploku
4 ēdamkarotes olīveļļas
1 glāze ūdens
500g tomātu
100g olīvu
1 tējkarote kaltētu zaļumu
100g krējuma
sāls
600g jebkuras, var jauktas, zivs filejas
200g molusku gaļas (svaiga vai konservēta)
Sīpolus un ķiplokus noloba. Sīpolus sīki sagriež, ķiplokus saspiež vai ļoti sakapā. Sīpolus un ķiplokus apcep. Pielej ūdeni, uzliek vāku un samazina siltuma padevi. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sadala četrās daļās. Olīvas sagriež ripiņās. Visu saliek traukā un pārkaisa zaļumus, sāli un pārlej ar krējumu. Zivs fileju labi nomazgā un nosusina. Kopā molusku gaļu uz 10 minūtēm uzliek uz tomātiem. Pēc tam uzliek vāku un sautē 10 minūtes. Zivi uzmanīgi uzliek uz iepriekš uzsildīta trauka. Safrānu sajauc ar nelielu ūdens daudzumu, pievieno zivs buljonu un pagatavo mērci pie zivīm.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Susi Mīdijas ar baltvīna zupu Zivju marināde Tunča salāti ar lakto Gardie laša plācenīši
