Pildīts zandarts:
Iesūtīja: Baziliks | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Zivis un Jūras Ēdieni
1 uzšķērsts zandarts (1,5 – 2kg)
1 sīpols
selerijas
sāls
½ baltmaizes kukulīša
1 glāze silta piena
100g maltu mandeļu
rieksti
nedaudz loku
1 olas dzeltenums
2 ēdamkarotes citronu sulas
sāls
samalts muskatrieksts
zivju buljons
Sīpolus noloba un sīki sagriež. Sajauc ar selerijām, sāli, pipariem viendabīgā masā un rūpīgi ar to ieziež zandartu no iekšpuses un ārpuses. Zivi ietin folijā un atstāj ievilkties. Pa to laiku sagatavo masu no pienā izmērcētas baltmaizes, mandelēm, riekstiem, olas dzeltenuma un citronu sulas. Pievieno piparus, sāli un muskatriekstu. Piepilda zivi ar masu, griezumu aizvērt ar sērkociņiem. Ielej traukā zivs buljonu, ieliek tajā sietu un uzliek uz tā zandartu. Trauku aizver un silda līdz vārīšanai. Pēc tam temperatūru samazina un sautē vēl 15 minūtes.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Zivju ikru pagatavošana Ceptas mencas filejas Karpas poļu gaumē Mīdiju zupa Kā zivīm atbrīvoties no dūņu garšas
