Dietas Plans, Dieta Norvēģijas lasis riekstu garoziņā ar sēņu vinegretu: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 8 Jul 2010
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Zivis un Jūras Ēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

700g laša filejas bez ādas
1 ēdamkarote rupjā sāls
4 ēdamkarotes mandeļu, smalki sakapātu
4 ēdamkarotes sezama sēkliņu
2 ēdamkarotes sakapāta koriandra
½ tējkarotes piparu
1-2 ēdamkarotes olīveļļas

Sēņu vinegrets

300g šampinjonu
4-8 mazie sīpoliņi
1 ēdamkarote sviesta
1 ēdamkarote olīveļļas
2 ēdamkarotes balzametiķa
75ml ūdens
sāls
pipari
2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu

Pagatavošanas Instrukcijas

Lasi sagriež četros vienādos gabalos. Apkaisa ar sāli un uz aptuveni 5 minūtēm noliek malā. Pēc tam sāli noskalo un zivi nosusina. Cepeškrāsni sakarsē līdz 170 grādiem.
Samaisa mandeles, riekstus, sezama sēkliņas, koriandru un piparus. Maisījumu pārber visiem laša gabaliem. Tad tos apsmidzina ar eļļu un liek cepešpannā uz cepampapīra. Cep cepeškrāsns vidusdaļā aptuveni 8 minūtes, līdz lasis ir viscaur izcepies.

Sēnes noskalo un sagriež mazos kubiņos. Sīpolus noskalo un atstāj nesagrieztus. Sēnes un sīpoliņus cep sviestā un eļļā aptuveni 5 minūtes. Pievieno etiķi un ūdeni. Vinegretu vāra uz mazas liesmas, līdz sīpoliņi ir mīksti. Pēc garšas pieber sāli un piparus, iemaisa pētersīļus.

Laša steikus pasniedz uz sasildītiem šķīvjiem. Vinegretu kārto ap steiku.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.35/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.4/5 (20 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Ieteikums zivju marinēšanai Laša kotletes Mīdijas Kokteilis ar krabjiem Cepts lasis ar zemenēm un apelsīnu

- Receptes Apskates Reizes - 3199

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.