Marinētas salakas filejas:
Iesūtīja: Laila | Datums: 19 Apr 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Zivis un Jūras Ēdieni
Svaiga salakas fileja
7 gab. smaržīgo piparu
1/4 daļa sīpola
1/2 krūzes zivju buljona
1 ēdamkarote cukura ar kaudzi
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote galda etiķis (9%)
sauja redīsu kreses
Vispirms sagatavo zivis marinēšanai: zivij noņem zvīņas; nogriež galvu; atgriež vēderu; izņem iekšas; izslauka palikušās asinis ar salveti; izfilē zivi.
Smaržīgos piparus sasmalcina un liek uz karstas sausas pannas, lai apgruzd. Pēc brīža pievieno pusmēnešos sagrieztu sīpolu. Kad sīpoli kļuvuši caurspīdīgi, pievieno zivju buljonu, sāli, cukuru un galda etiķi. Marinādi atstāj uz lēnas uguns reducēties. Kad marināde gatava, to atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atdzesēto marinādi pārlej zivs filejām un atstāj, lai tā sasūcas(vismaz 15min). Gatavās salaku filejas pārkaisa ar redīsu kresēm.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Garda cepta zivs Tuncis ar lēcām un avokado Cepta makrele Zveinieka recepte mazsālītam lasim Cēlzivju galerts
