Meža ogu želeja ar Amaretto putām (Želejas)

Meža ogu želeja ar Amaretto putām: Iesūtīja: Alial | Datums: 1 May 2010
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Želejas Nepieciešamās Izejvielas

1/2l aveņu vai kiršu sulas
1/4l baltvīna
100g cukura
1 citronu sula
10 plāksnītes želatīna
1kg meža ogu (avenes, kazenes, mellenes, savvaļas ķirši)
50ml aveņu degvīna
1/2l saldā krējuma
50ml Amaretto
trausli tējas cepumi

Augļu sulu kopā ar baltvīnu, cukuru un citrona sulu uzvāra. Želatīnu iemērc nelielā auksta ūdens daudzumā un izšķīdina karstajā augļu sulas un baltvīna maisījumā. Visas ogas pieliek klāt, vēl reizi īslaicīgi uzkarsē, tad ļauj atdzist. Ja ogu masa vēl ir remdeni silta, pirms želēšanas tajā iejauc aveņu degvīnu, sapilda trauciņos un noliek aukstumā.
Pirms servēšanas saputo putkrējumu, kam pievienots Amaretto, un kārto uz meža ogu želejas. Ieteicams klāt pasniegt trauslus tējas cepumus.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.