Virtuļi:
Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Virtuļi
500 g miltu
30 g rauga
1 / 8 – 1 / 4 l piena
2 olu dzeltenumi
50 g cukura
80 g sviesta
šķipsna sāls
1 citrona miziņas rīvējums
pildījumam:
aprikožu, aveņu, plūmju vai zemeņu marmelāde
cepšanai:
pietiekami daudz taukvielu
pārkaisīšanai:
125 g pūdercukura
1. Lielā bļodā iesijā nedaudz miltu un vidū veido iedobi. Tajā iedrupina raugu,
pievieno nedaudz piena un 1 tējk. cukura. Visu samaisa un liek apmēram 30
min. uzrūgt. Tad ieraugu samaisa ar atlikušo pienu, miltiem, cukuru, taukvielām,
olu dzeltenumiem, sāli un citrona miziņas rīvējumu un mīca tik ilgi, līdz mīkla
atlec no bļodas malām. Tad atstāj 30 – 40 min. uzrūgt. Pēc tam mīklu uz miltiem
apkaisīta mīklas dēļa izveltnē 1 cm biezumā un ar ūdens glāzi izspiež aplīšus
apmēram 7 – 8 cm diametrā. Katru ripiņu pasmērē ar marmelādi, liek pa divām
kopā un stingri saspiež maliņas. Mīklas plācenīšus vēlreiz uzraudzē un pēc tam
fritē apmēram 10 minūtes. Tad virtuļus kārtīgi notecina uz sieta un vēl karstus
apkaisa ar pūdercukuru.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Nav nevienas receptes. Ienāc vēlāk.
