Dietas Plans, Dieta Puravu vinegrets: Iesūtīja: Laila | Datums: 9 Apr 2010
Redzama iekš: Veģetārie Ēdieni / Veģetārie Salāti
Nepieciešamās Izejvielas

6 vidēja lieluma puravi, kopā apmēram 1kg
45ml (3 ēdamk.) baltā vīna etiķa
5ml (1 tējk.) sinepju
175ml augu eļļas
2 šalotes
1 ola garnēšanai
5-7 pētersīļa dzinumi garnēšanai

Pagatavošanas Instrukcijas

Puraviem nogriež saknes un lapas, katru puravu gareniski pārdala uz pusēm un rūpīgi nomazgā. Pēc tam visus puravus sadala divās daļās un katru saišķīti augšgalā un apakšgalā apsien. Liek verdošā ūdenī un vāra 15-25 min.
Kad puravi izvārījušies mīksti, tos noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pēc tam sagriež 7,5 garos stienīšos. Traukā samaisa etiķi ar sinepēm, pievieno eļļu. Sasmalcina šalotes un iejauc mērcē. Pieber sāli.
Puravus izkārto uz lēzena šķīvja. Pagatavo mērci strauji sakuļ un pārlej puraviem. Uz 1 stundu ievieto ledusskapī. Olu cieti novāra, noloba, pārgriež uz pusēm, atdala baltumu no dzeltenuma un baltumu sīki sakapā. Dzeltenumu izberž caur sietu.
Sīki sasmalcina pētersīļu zaļumus un ieslīpi uzber uz puraviem. Pēc tam tieši tāpat puravus izrotā ar olas dzeltenumu un baltumu.
Sagatavotos puravus izrotā ar pētersīļu zaļumiem, sakapātu olas baltumu un caur sietu izberztu olas dzeltenumu - tā dēvēto "mimozas ziedu".

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.70/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.7/5 (20 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Spinātu salāti ar kazas sieru un ogām Ābolu un tomātu salāti Pikantie kartupeļi Ābolu un sīpolu salāti Bietes ar āboliem

- Receptes Apskates Reizes - 3839

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.