1 ēdamk. saules puķu eļļas
1/2 tējk. ķimeņu sēklu
0,25 tējk. asafetīdas
1,5 tējk. koriandra sēklu
1 tējk. svaiga rīvēta ingvera saknes
1 vidēji liels sagriezts burkāns
1 šķēlēs sagriezts cukini
1 glāze sagrieztu dārzeņu: sparģeļu, kabaču, pākšu pupiņu un zaļumu
4 glāzes ūdens
1 tējk. sāls
Uzkarsē eļļu vidēji lielā katlā, eļļai pievieno ķimenes, asafetīdu un koriandra sēklas. Visu viegli apbrūnina 3-5 minūtes. Pievieno ingveru, sautē vēl 2-3 minūtes. Pieliek dārzeņus un samaisa. Pielej ūdeni, uzvāra un vāra vismaz 30 minūtes vai ilgāk. Pirms zupu noņem no plīts, pieber sāli.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:
Dārzeņu zupa:
Iesūtīja: Alial | Datums: 30 Apr 2010
