Dietas Plans, Dieta Seleriju plovs ar apelsīniem un tofu saldskābajā ananāsu glazūrā: Iesūtīja: Laila | Datums: 11 Apr 2010
Redzama iekš: Vegānu Ēdieni / Vegānu Pamatēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

Plovs:
2 ēdk. nepulēto Basmati rīsu
2 ēdk. balto Basmati rīsu
1 ēdk. sīki sagriezta purava vai šalotes sīpola
1/2gl. nomizotu, sagrieztu seleriju kātu
extra virgin olīveļļa
šķipsniņa malta kanēļa
1/2 veģetāra dārzeņu buljona kubiņa
dažas daiviņas apelsīna
pētersīļi

Tofu:
Divas 0,5cm biezas šķēles tofu siera
augu eļļa
glazūrai:
1/2 gl. bārbekjū tomātu mērces
1/4 gl. medus (vai agaves sīrupa vegāniem)
1 ēdk. garšvielu maisījuma (smaržīgie pipari, asie pipari, krustnagliņas, kanēlis, muskatrieksts, timiāns, kaltēts ķiploks - visu samaļ pulverī
sula no 1/2 apelsīna
sula 1/2 citrona
1/2 ēdk. sojas mērces
1/2 svaiga ananāsa, nomizota un sagriezta gabaliņos

Pagatavošanas Instrukcijas

Uzkarsējiet eļļu, pasautējiet tajā puravu vai sīpolu, tad pievienojiet seleriju un cepiet apmēram 3 minūtes, līdz tā iegūst spilgtāku krāsu. Tad pievienojiet brūnos rīsus, kanēli, maisot pasautējiet 10 sekundes, pievienojiet apmēram pusglāzi karsta ūdens un pusi buljona kubiņa. Kad ūdens uzvārās, uzlieciet katlam vāku un uz mazas uguns nemaisot sautējiet 20 - 25 minūtes. Tad vienmērīgi pārkaisot pievienojiet noskalotus baltos rīsus, un sautējiet vēl 10 - 15 minūtes, līdz rīsi uzbrieduši un gatavi. Iespējams, vajadzēs papildināt ūdeni - dariet to uzmanīgi, no katla maliņas, lai pēc iespējas neizkustinātu rīsus, citādi tie apakšā piedegs un augšpusē neizvārīsies. Ļaujiet rīsiem vēl 5 minūtes zem vāka pastāvēt, tad samaisiet ar gabaliņos sagrieztām apelsīna šķēlītēm.
Tofu apcepiet no abām pusēm uz straujas uguns, katru pusi dažas sekundes. Lieciet atdzist. Sajauciet visas glazūras sastāvdaļas, uzvāriet, iegremdējiet glazūrā tofu, un vāriet, līdz tā karamelizējas (apmēram 10 minūtes).

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Svaigs cukini ar dillēm Dārzeņu sautējums Prosa ar kartupeļiem Sautēti brokoļi Tomātu mērcē sautēti kartupeļi

- Receptes Apskates Reizes - 1677