Dietas Plans, Dieta Ābolu siers (marmelāde): Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 4 Nov 2009
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Uzkodas
Nepieciešamās Izejvielas

3 kg caur sietu izdzītas ābolu masas
1200 g cukura
600g medus
2-4 tējk. malta kanēļa
~2 tējk. maltu krustnagliņu
~10-15 maltas žāvētas apelsīnmizas

Pagatavošanas Instrukcijas

Ābolus nomazgā, nomizo, sagriež, samaļ un izdzen caur sietu (vai izcep un izdzen caur sietu). Liek katlā kopā ar cukuru un garšvielām, un vāra (zem daļēji uzlikta vāka, jo drausmīgi sprāgst! - pat līdz griestiem) un vāra, līdz masa vairs nepukš, bet sāk sīkt (kļūst bieza, krīt pikās no karotes). Tad pieliek medu (neaizmirst par vāku!) un ievāra vēlreiz. Tad aukstā ūdenī saslapina un nogriež divkārtīgu audumu (marli), ieklāj to plastmasas sietā (ko ieliek lēzenā bļodā), saliek masu, sasien kā sieru, uzliek apgāztu šķīvīti un 2 kg svaru bumbu. Iztur vēsā vietā tik ilgi, līdz siers pilnīgi atdzisis (līdz nākošajai dienai), tad iztin un liek uz lēzena šķīvja ar apakšu uz augšu uz 1 dienu, pēc tam noņem un apgriež (apakšā būs sula) otrādi un atkal apžāvē 1 dienu (var arī apžāvēt mēreni siltā cepeškrāsnī, pēc tam atdzesēt). Tad iesaiņo pergamentā un uzglabā, vai liek uz šķīvja, pārvelk ar plēvi un uzglabā ledusskapī. Siers ir ļoti garšīgs, pikants.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.44/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.4/5 (27 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Karstās sviestmaizes ar cāli un bumbieriem Zemenes rumā Tufanjē Saceptas itāļu maizītes Zemeņu maize

- Receptes Apskates Reizes - 5300

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.