Dietas Plans, Dieta Biezpiena torte: Iesūtīja: siikaa | Datums: 24 Sep 2005
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Tortes
Nepieciešamās Izejvielas

Biskvītam:4 olu dzeltenumi,
6 olu baltumi,
4 ēd kar cukura,
4 ēd kar kviešu miltu,
vanilīns.

Biezpiena masai:350 g sausa biezpiena,
200 g sviesta,
1 glāze pūdercukura,
2 olu dzeltenumi,
1 glāze putukrējuma (35 %),
2 ēd kar sasmalcinātu cukura sīrupā apvārītu apelsīna miziņu,
1 ēd kar sīrupa (kurā gatavotas miziņas),
sarīvēta miziņa no puscitrona,
pusglāze piena,
1 ēd kar želatīna.

Rotājumam:4 āboli,
2 apelsīni vai 300 g zemeņu,
1 glāze sausā vīna,
1 ēd kar cukura.

Želejai:3 ceturtdaļas glāzes sulas,
1 trešdaļa glāzes ūdens,
cukurs,
1 tējkarote želatīna.

Pagatavošanas Instrukcijas

Biskvīta mīklu gatavo pēc aukstā paņēmiena.Cep apaļā tortes veidnē.
Biezpiena masa:sviestu saputo ar pūdercukuru,pievieno olu dzeltenumus,gaļas mašīnā samaltu biezpienu,garšvielas,sagatavotu želatīnu(uzbriedina aukstā pienā,pēc tam izšķīdina karstā ūdens peldē),saputotu krējumu.
Ābolus nomizo,sagriež daiviņās,apvāra pasaldinātā vīnā vai cukura sīrupā.Apelsīnus noloba,sagriež ripiņās.Zemenes šķērsām sadala uz pusēm.
Želatīnu uzbriedina ūdenī,uzbriedušu pievieno sakarsētai pasaldinātai sulai.

Tortes izveidošanai un rotāšanai:izceptu,atdzisušu biskvīta plāksni pārliek ar biezpiena masu.Tortes malas pārziež ar biezpiena masu un ar nazi izveido robotas maliņas,noliek vēsumā.Kad biezpiena masa sacietējusi,to pārliek ar augļiem vai ogām:ābolu daiviņām,apelsīnu šķēlītēm un zemenēm.Ar recēt sākušu želeju pārlej augļus.

Aukstais gatavošanas paņēmiens.Olu dzeltenumus uzmanīgi atdala no baltumiem.Dzeltenumiem pievieno garšvielas,lielāko daļu paredzētā cukura daudzuma un puto,līdz cukurs izšķīdis.Olu baltumus vispirms puto bez cukura,pēc tam putojot pievieno atlikušo cukuru.Daļu saputoto olu baltumu pievieno dzeltenumiem.Pēc tam pievieno izsijātus kviešu miltus un kartupeļu cieti,beigās iecilā atlikušos saputotos olu baltumus.Masu nedrīkst ilgi un strauji maisīt.Izceptu biskvītu griež plāksnēs tikai pēc 8 stundām.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.68/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.7/5 (66 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Baltā glazūra Zemeņu putukrējuma torte Ābolu torte Banānu kārtainā torte Zemeņu un biezpiena torte

- Receptes Apskates Reizes - 9074

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.