Avokādo torte:
Iesūtīja: Alial | Datums: 28 Apr 2010Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Tortes
Siera mīklai:
200g kviešu miltu
150g margarīna vai sviesta
75g rīvēta Parmas siera
1/2 ēdamkarotes ūdens
Pildījumam:
3 ļoti nogatavojušies avokado
50g svaigas citrona sulas
2 tējk. cukura
1/2 tējk. sāls
1/4 tējk. melno piparu
100g skābā krējuma
3 tējk. želatīna
200g saldā krējuma
75g sarkano ikru
svaigs baziliks
Mīklas sastāvdaļas samaisa ar rokām vai virtuves kombainā. Mīklu sadala trīs daļās. No katras izveltnē 18cm diametra ripu. Liek uz plāts, kas apklāta ar cepampapīru. Cep 225 grādos apmēram 8 minūtes. Atdzesē. Avokado pāršķeļ uz pusēm. Izņem kauliņus, ar karoti atdala mīkstumu. To samaisa ar citrona sulu, cukuru, sāli, pipariem un skābo krējumu. Samaļ biezenī.
Želatīnu 10 minūtes briedina aukstā ūdenī. Krējumu saputo. Želatīnam notecina lieko ūdeni un izkausē katliņā uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī. Izkusušo želatīnu iemaisa avokado masā. Pēc tam iemaisa arī putukrējumu. Avokado masu apmēram 1 cm biezā kārtā ziež starp un virs siera mīklas kārtām, ripas viegli piespiež. Torti liek ledusskapī saželēt. Pirms pasniegšanas torti rotā ar sarkanajiem ikriem un bazilika lapām.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Ātrā torte "2" Biezpiena torte Rupjmaizes torte Ābolu torte Zemeņu torte
