Gaileņu ragū:
Iesūtīja: Alial | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Sēņu Ēdieni
40g caurauguša speķa
20g sviesta
1 liels sīpols
500g gaileņu
1 ēdamkarote miltu
sāls
malti baltie pipari
naža gals asās paprikas pulvera
šķipsniņa majorāna
125ml karsta dārzeņu buljona (var izmantot kubiņus)
6 ēdamkarotes sarkanvīna
3 ēdamkarotes saldā krējuma
sasmalcināti pētersīļi
Speķi sagriež mazos kubiņos un apcep, lai iztek tauki. Pievieno sviestu un sasmalcinātu sīpolu, lā arī nomazgātas, nosusinātas, lielos gabalos sagrieztas gailenes. Sautē aptuveni 10 minūtes. Tad pieliek 1 ēdamkaroti miltu un sautē vēl 5 minūtes. Pievieno sāli, baltos piparus, paprikas pulveri, majorānu un rūpīgi izmaisa. Pannas saturu papildina ar dārzeņu buljonu un sarkanvīnu. Uz mazas uguns vāra 2 minūtes, tad noņem no pavarda, iemaisa krējumu un pārkaisa ar pētersīļiem. Labi garšo ar rīsiem un steiku.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Ātrie šampinjonu salāti Sēņu sacepums “2” Grilētas austersēnes Sēņu un biešu salāti Sēņu vinegrets
