Cepti šampinjoni:
Iesūtīja: Baziliks | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Sēņu Ēdieni
150g šampinjoni
sāls
etiķis
½ citrona
sviests
eļļa
Mīklai:
40g kviešu miltu
40ml piena
5ml olīveļļas
1 ola
sāls
Mazus šampinjonus atstāj veselus, lielākos pārgriež vertikāli uz pusēm, liek verdošā ūdenī, kam piebērts sāls un pievienots etiķis. Vāra uz lēnas uguns 2 – 3 minūtes, pēc tam notecina. Šampinjonus pārslaka ar citrona sulu un izkausētu sviestu, apmērcē pagatavotajā mīklā un cep lielā eļļas daudzumā. Pagatavo mīklu: olas dzeltenumu sakuļ ar sāli, olīveļļu un pienu, maisījumu lej izsijātos miltos, sajauc viendabīgu mīklu un uzbriedina 20 – 30 minūtes. Pirms šampinjonu cepšanas mīklā iecilā saputotu olas baltumu.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Sēņu pankūkas Rudmiešu sviests Sēņu un ziedkāpostu kotletes Baravikas sviestā Sēņu salāti
