Dietas Plans, Dieta Kartupeļu un gaļas sautējums: Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Sautējumi
Nepieciešamās Izejvielas

150 g kartupeļu

150 g jēra gaļas filejas

150 g liellopu gaļas filejas

150 g teļa gaļas filejas

150 g sviesta

100 g zaļo pupiņu

100 g burkānu

100 g kolrābju

100 g seleriju

50 g virziņkāpostu

50 g šalotes sīpolu

500 ml gaļas buljona

1 ēdamkarote baltvīna

1 saišķītis maurloku

1 saišķītis kārveļu

Sāls, malti melnie pipari

Pagatavošanas Instrukcijas

1. Katlā uzvāra gaļas buljonu, novāra to līdz 1 / 2 sākotnējā tilpuma un noliek malā.
Kartupeļus un pārējos dārzeņus sagriež gabalos.

2. Pupiņas 2 minūtes blanšē , tad atdzesē. Sālsūdenī izvāra kartupeļus, burkānus, kolrābi,
virziņkāpostus, seleriju un nokāš sietā. Dārzeņiem jābūt vēl nedaudz cietiem.

3. Vārīto gaļu sagriež 1 cm platās sloksnītēs un uz dažām minūtēm ieliek buljonā. Notīra
kārveles, sasmalcina un uzkaisa gaļai. Šalotes sīpolus sagriež un īsu brīdi blanšē.

4. Dārzeņus kārto uz silta servējamā šķīvja, virsū liek gaļu un apkaisa ar svaigi maltiem
melnajiem pipariem.

5. Buljonam pievieno sviestu un visu sablenderē. Pieber sasmalcinātās šalotes un
maurlokus un pielej 1 ēdamkaroti baltvīna. Sagatavoto buljonu pārlej gaļai. Sautējumu
pasniedz karstu.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.20/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.2/5 (25 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Bosnijas ēdiens ar triju veidu gaļu Briseles kāpostu sautējums Ķirbja sacepums ar gaļu Lēcu sautējums

- Receptes Apskates Reizes - 4291

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.