Briseles kāpostu sautējums:
Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Sautējumi
300 g Briseles kāpostu
150 g liellopu gaļas
150 g vārītu kartupeļu
100 g burkānu
50 g sīpolu
300 ml gaļas buljona
1 saišķītis timiāna
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote eļļas
1 saišķītis pētersīļu
1 / 2 ēdamkarotes tomātu pastas
sāls, malti melnie pipari
1. Gaļu sagriež lielos gabalos, apkaisa ar sāli un pipariem, liek pannā stipri uzkarsētā eļļā
un strauji apcep. Pieber sagrieztus sīpolus un sasmalcinātus ķiplokus un vēl brītiņu cep.
Pieliek tomātu pastu, rūpīgi samaisa. Pielej gaļas buljonu. Pannai uzliek vāku un visu vāra
20 minūtes. Pēc tam visu pārliek lielā katlā.
2. Briseles kāpostus attīra no lapām, nomazgā un kātus krusteniski iešķeļ. Nomazgātus
un nomizotus kartupeļus sagriež gabaliņos, burkānus - ripiņās. Dārzeņus uzber uz gaļas,
pielej nedaudz buljona un vāra 10 minūtes. Tad pielej atlikušo buljonu un vāra vēl 20
minūtes.
3. Jau gatavam sautējumam pievieno sakapātus pētersīļu zaļumus.
4. Pasniedz karstu.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Kartupeļu un gaļas sautējums Ķirbja sacepums ar gaļu Lēcu sautējums Bosnijas ēdiens ar triju veidu gaļu
