Dietas Plans, Dieta Saldējuma babiņa ar Amaretto ķiršiem: Iesūtīja: Laila | Datums: 1 May 2010
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Saldējumi
Nepieciešamās Izejvielas

Saldējuma babiņai:
120g rozīņu bez kauliņiem
20ml ruma
9 olas
300g cukura
200g šokolādes glazūras
1l saldā krējuma

Mērcei:
2 ēdamkarotes kviešu cietes
1kg konservētu skābo ķiršu
50ml Amaretto ķiršu

Pagatavošanas Instrukcijas

Rozīnes iemērc rumā. Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru un 250ml silta ūdens. Tad karstā peldē saputo līdz krēmveida konsistencei. Pēc tam maisot atdzesē auksta ūdens peldē. Pa to laiku izkausē šokolādes glazūru (arī ūdens peldē). Olu baltumus un saldo krējumu katru atsevišķi saputo un iecilā olu krēmā. Masu sadala uz pusēm; vienu pusi sajauc ar šokolādes glazūru, otru - ar ruma rozīnēm. Abus krēmus pilda saldējuma babiņas formā. Visbeidzot ar karotes kātu uzmanīgi abus slāņus sajauc- marmorē. Apsegtu saldētavā saldē apm. 5 stundas.

Mērcei: vienmērīgi samaisa cieti ar nedaudz kirši sīrupa. Atlikušo skābo ķiršu sīrupu Amaretto ķiršiem uzvāra, pievieno cieti.

Pirms pasniegšanas saldējuma formu īslaicīgi iemērc siltā ūdenī un saldējuma babiņu izgāž uz servējamā šķīvja. Ķiršu mērci pasniedz siltu.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.52/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.5/5 (25 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Mandeļu saldējums ar kazeņu mērci Saldējums “Ševaljē” Cepts saldējums Persiki šampanietī Kokosriekstu saldējums ar ķiršiem

- Receptes Apskates Reizes - 2967

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.