Salāti ar siltu paipalu gaļu:
Iesūtīja: Alial | Datums: 1 May 2010Redzama iekš: Salāti / Salāti ar Gaļu
Salātiem:
1 salātgalviņa
1 Lollo- Rosso sarkanie salāti
1 garais redīss
1 cigoriņu vai citi sezonas salāti
10 paipalas
sāls
pipari
6 ēdamkarotes olīveļļas
200g austersēņu
Mērcei:
3 ēdamkarotes šerija etiķa
5 ēdamkarotes lazdu riekstu eļļas
1 tējkarote sinepju
Kārveļu lapiņas garnēšanai
Salātiem: salātus sadala ēšanai piemērotos gabalos un nomazgā, labi noteicina vai nosusina. Paipalas gar mugurkaulu pārdala uz pusēm, izņem kaulus, apkaisa ar sāli u pipariem. Karstā olīveļļā gaļu cep zeltaini brūnu (apm. 5 min), apgroza un noliek siltumā noslēgtā traukā. Austersēnes uzcep un viegli iebrūnina. Mēs izmantojam divanas pannas, jo tad katrā pannā var ātri un labi izcept nedaudz sēņu. Sēnes noliek siltumā.
Salātu mērcei: visas piedevas spēcīgi sakuļ. Salātus iemērc mērcē un sagatavo likšanai galdā, klāt liek 2 paipalu krūtiņas gabalus un ceptās austersēnes. Rotā ar kārveļu lapiņām. Klāt pasniedz šķēlēs sagrieztu garo maizi.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Šefskas salāti Karstie vistas gaļas salāti Pupinu salaati ar grilleetu bekonu Salāti ar pupiņām Pikantie liellopu gaļas salāti
