Plovs:
Iesūtīja: Laila | Datums: 8 Apr 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Rīsu Ēdieni
2kg jēra gaļas(izvēlies nedaudz cīpslainu gabalu)
200-300ml rafinētas saulespuķu vai olīveļļas
1kg basmāti rīsu(tie nesalips, arī garša būs piemērotāka plovam)
sauja kumina(romiešu ķimenes)
sauja paprikas pulvera
sāls, pipari
2 saujas auna jeb turku zirņu vai 1 kārba konservētu auna jeb turku zirņu
2-3 čili pipari
5-6 burkāni
5-6 sīpoli
2-3 ķiploki
Sagriez gaļu nelielos gabaliņos un lielā katlā sakarsētā eļļā strauji apcep kraukšķīgu (fritē).
Eļļai un gaļai liec klāt kuminu(pirms tam nedaudz padauzi piestā, lai atdzīvinātu aromātus), piparus, sīki sakapātu čili, paprikas pulveri, sīki sagrieztus burkānus un sīpolus, zirņus, ja izvēlies kaltētus. Visu samaisi, uzliec vāku un, reizēm apmaisot, sautē uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti.
Noskalo rīsus, liec klāt sautējumam, samaisi, pievieno ķiplokus un zirņus, ja izmanto konservētus.
Sautējumu pārlej ar ūdeni tā, lai tas pārklātu topošo plovu un būtu vēl aptuveni divus centimetrus virs tā.
Uzliec vāku un uz mazas uguns sutini aptuveni 20 minūtes. Gatavs!
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Rīsi ar riekstiem Piena ķīselis ar zemenēm Rīsi ar mīdijām Rīsi karstā siera mērcē Kartupeļu un rīsu biezzupa
