Pīles krūtiņa ar salātiem:
Iesūtīja: Alial | Datums: 3 May 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Putnu Gaļas Ēdieni
1 Barbarie pīles krūtiņa
sāls
pipari
1 ēdamkarote kausēta sviesta
2 mazās galviņas romiešu vai galviņsalātu
Mērcei:
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 ēdamkarote balzametiķa
1 naža gals sinepju
1 sīki sagriezts šalotes sīpols
Pīles krūtiņu apsāla un piparo. Gaļu strauji apcep sviestā, apgriež un no abām pusēm turpina cept 3-4 minūtes līdz brūnumam. Pīles krūtiņu noliek sānis un uz laiku atstāj. Pa to laiku salātu vidusdaļas notīra, nomazgā un notecina. Krūtiņai novelk ādu, to sagriež kubiciņos un pannā sacep kraukšķīgu. No dotajām sastāvdaļām pagatavo mērci. Pievieno sāli, piparus, spēcīgi sakuļ. Salātu lapiņas kārto uz šķīvja pasniegšanai galdā, tām pārpilina salātu mērci. Pīles krūtiņu sagriež slīpās šķēlēs un vēdekļveidīgi pieliek salātiem. Visbeidzot salātiem pārkaisa kraukšķīgos ādas kubiņus.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Vista ar maskarpone,kazas sieru un zaļumiem Vistas fileja ar apelsīnu mērci Vistas šķiņķīši Vistas fileja čigānu gaumē Vistas fileja šķiņķa apvalkā
