Paipalas:
Iesūtīja: Alial | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Putnu Gaļas Ēdieni
2 paipalas
50g liesa speķa
2 plānas teļa gaļas šniceles
4 gabali kūpināta šķiņķa
1 sīpols
80g sviesta
½ glāze sausa baltvīna
1 glāze gaļas buljona
1 ēdamkarote miltu
½ citrons
sāls
pipari
Paipalas nomazgā un iztīra, satin speķa šķēlītēs, uzkaisa sāli, piparus, teļa gaļas šniceles ietin kūpinātā šķiņķī un sastiprina ar šņori. Uzsildītā pannā apcep sīpolus līdz zeltainai krāsai, pannā ieliek paipalas un apcep no abām pusēm. Pārlej ar buljonu un baltvīnu un sautē uz lēnas uguns 60 minūtes. Kad gaļa gatava, izņem to no trauka, noņem speķi un teļa gaļas šniceles un novieto siltā vietā. Gaļu un speķi sīki sagriež un ieliek buljonā. Paipalas ar sviestu saliek traukā un pārlej ar mērci. Nedaudz miltus sajauc ar buljonu un ielej pannā, sautē nelielā temperatūrā vēl 10 minūtes. Beigās pievieno citrona sulu, Putnus pasniedz ar mērci.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Vistas šašlika marināde Vista ar maskarpone,kazas sieru un zaļumiem Pildīta zoss Vistas gaļa uz iesma Vistas šašliks austrumnieku gaumē
