Marinētas vistas (Putnu Gaļas Ēdieni)

Marinētas vistas: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 4 Jul 2010
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Putnu Gaļas Ēdieni Nepieciešamās Izejvielas

2 vistas
1/3l etiķa
2/5l ūdens
karote kadiķogu
sāls
100g speķa
100g sviesta
1 1/4l karsta ūdens
1 – 2 tējkarotes miltu

Marinēt var arī vecākas vistas. Tās notīra, nomazgā, etiķi uzvāra ar ūdeni, rupji saberztām kadiķogām un sāli. Kad šķidrums atdzisīs, liek vistas marinādē, kur atstāj 2 – 3 dienas, katru dienu apgrozot. Kad putni iemarinējušies, tos izņem no šķidruma, notecina, iespeķo ar žāvētu speķi un aplaistot cep vai sutina sabrūninātā sviestā. Mērci uzvāra ar miltiem, pievieno garšvielas, ieberž caur sietu un galdā pasniedz mērcnīcā. Vistas sadala gabalos un pasniedz ar kartupeļiem un sakņu piedevām.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.