Piena zupa ar kartupeļu klimpām:
Iesūtīja: Irina | Datums: 7 Apr 2010Redzama iekš: Zupas / Piena Zupas
5 lieli kartupeļi
1/2 l ūdnes
1 l piena
sāls
sviests
Kartupeļus notīra un uz smalkas sakļu rīves sarīvē. Kartupeļu masu liek rupja auduma vai divkārt saliktā marles drānā un nospiež šķidrumu. To atstāj lai nogulsnējas ciete. Nospiestos kartupeļus liek bļodā, uzlej 1/2 glāzes verdoša piena (lai aizkavētu masas tumšošanos un mazinātu sīvo garšu), pielik sāli un daļu cietes no izpiestās sulas, samaisa. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli. Ar karoi vai mitrām rokām veido apaļas bumbas, liek verdošā ūdenī un vāra, līdz uzpeld. Tad zupai pievieno pienu, uzvāra, katlam uzliek vāku un atstāj siltumā, lai klimpas pilnīgi uzbriestu.
Piebilde! Klipas ir vēl maigākas, ja masai pievieno olas dzeltenumu, krējumu.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Kartupeļu un gaileņu zupa Piena zupa ar jaunajiem kartupeļiem un burkāniem Klimpu zupa Kartupeļu un ķirbju piena zupa Kartupeļu un sēņu piena zupa
