Jāņu siers ar ķimenēm / medu un riekstiem:
Iesūtīja: Baziliks | Datums: 6 Jul 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Piena Ēdieni
piens 8l
biezpiens 3kg
ķimenes 1 sauja
olas 8-10 gab
sāls
Biezpienu sajauc ar olām, pievieno ķimenes un liek katlā, kurā uzkarsēts piens. Tikai pienu neuzvāra!!! Visu laiku maisot, silda kādas minūtes 15-20 līdz biezpiens savelk recekli. Ja masu uzvāra, tad siers būs cietāks un sausāks. Masu izkāš caur trīskārt salocītu marli, nospiež liekās sūkalas, ietin un liek zem sloga, lai viss liekais šķidrums notek. Apmēram pēc 15 minūtēm sieru ierīvē ar rupjo sāli.
Jāņu siers ar riekstiem un medu
Tas vairāk garšos bērniem, var variēt ar riekstiem, sēklām, rozīnēm, sukādēm, marmelādi, datelēm utt. Biezpienu sajauc ar veseliem lazdu riekstiem, tad olām, kārtīgi iemaisa un liek siltā pienā, tāpat kā ķimeņu sieru. Tālāk princips tieši tāds pats, kā ķimeņu siera receptē, tikai beigās sieru nevajag ierīvēt ar sāli. Var uzziest medu.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Piena ķīselis Brie siers ar ķiplokiem un zemenēm Mājas siers Jogurta kūka Vienkārša jogurta kūka
