Dietas Plans, Dieta Sibīrijas pelmeņi: Iesūtīja: Laila | Datums: 18 Apr 2010
Redzama iekš: Miltu Ēdieni / Pelmeņi
Nepieciešamās Izejvielas

Mīklai:
400g kviešu miltu
2olas
125-190ml ūdens
1/2 tējk. sāls

Pildījumam:
200g liellopu gaļas
250g cūkgaļas(vai aitas gaļas)
1 sīpols
5 ķiploka daiviņas
3 ēdamk. buljona vai ūdens
sāls
pipari
šķipsniņa cukura

Pagatavošanas Instrukcijas

Izsijātus miltus uzber uz galda un kaudzītes vidū izveido piltuvveida iedobi. Tajā ielej ūdeni, kas samaisīts ar olām un sāli. Samīca stingru, viendabīgu mīklu un atstāj 20-30 minūtes uzbriest. Pēc tam mīklu izveltnē šaurā sloksnē. Uz mīklas 5-6 centimetru attālumā citu no citas liek pa tējkarotei sagatavotā pildījuma. Ar glāzes malu apkārt pildījuma kaudzītēm izgriež mīklas aplīšus, kurus pa diametru pārloka un saspiež maliņas. (Sibīrijā pelmeņu galiņus nesavieno.)
Pildījumu gatavo no smalki samaltas liellopu un cūkas vai aitas gaļas, kurai piemaisa sāli, cukuru, piparus, nepilnu glāzi ūdens un samaltus sīpolus.
Pelmeņus vāra 10-12 minūtes lielā daudzumā viegli sālīta ūdens(aptuveni 4l šķidruma un 40g sāls un 1kg pelmeņu).
Pasniedz ar asu mērci vai vienkārši ar skābo krējumu, kausētu sviestu vai etiķi.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.32/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.3/5 (25 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Vaniļas radziņi Pelmeņu veidošana (klasiskais paņēmiens) Klasiskā pelmeņu mīkla Klasiskie pelmeņi Ravioli ar gaļu krējuma mērcē

- Receptes Apskates Reizes - 4273

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.