Rabarberu-rūgušpiena pankūciņas:
Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 4 Nov 2009Redzama iekš: Miltu Ēdieni / Pankūkas
500g rūgušpiena
150g cukura
1 strīķena tējk. sāls,
280g miltu
2 nažgali sodas
1 šķipsniņa vanilīna
~300g rabarberu (2 gari kāti)
mērcei: 200g saldā krējuma
½-1 tējk. malta kanēļa
cukurs pēc garšas
Rabarberus nomizo un sīki sagriež. Rūgušpienu ar putojamo karoti sakuļ ar cukuru un sāli, tad divos paņēmienos iekuļ miltus. Mīkla ir bieza. Beigās ar karoti iejauc rabarberus. Cep (pa 5 pankūciņām reizē, uz katru ņemot ~1 ēdk. mīklas) uz mazliet lielākas uguns par mininimālu mazas, zeltainas pankūciņas. Pankūciņas cepas ļoti ātri (gandrīz tūlīt pēc tam, kad uzliek pēdējo, pirmā jau jāgriež apkārt), tās ļoti ātri un viegli apcept par daudz. Cepoties stipri ievelk eļļu. Pankūciņas ir viegli saldas ar patīkamu skābumu, mīkstas, rabarberu kumosiņi ir pilnībā izcepušies mīksti (Ja pankūciņas ceps uz lielākas uguns, tās no virsas apcepsies par daudz, bet rabarberi neizcepsies, būs cieti!). Pasniedz ar pienu vai speciālu krējuma mērci (krējumu samaisa ar kanēli un cukuru). No dotā daudzuma iznāk ~ 55 gab.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Pankūku groziņi Biezās pankūkas ar ābolu pildījumu Auzu pārslu pankūkas (skotu ēdiens) Pankūkas ar biezpiena un zemeņu mērci Ķirbju pankūkas
