Zaķis mednieku gaumē:
Iesūtīja: Laila | Datums: 21 Jul 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Medījums
1 zaķis
½ glāze sausa baltvīna
2 daiviņas ķiploka
buljons
salvijas
rozmarīns
sāls
pipari
etiķis
2 sardīnes
Zaķi sagriež gabalos, apcep traukā. Kad gaļas krāsa izmainās, pielej vīnu. Gatavo, līdz iztvaiko šķidrums. Pievieno ķiplokus, rozmarīnu, salvijas, buljonu un labi samaisa. Pieliek sāli, piparus un gatavo mazā temperatūrā 60 minūtes. Gatavo gaļu izņem un atdzesē. Atlikušo mērci pārlej mazā traukā, pievieno izmīcītus anšovus, nedaudz etiķa un, pastāvīgi maisa, vāra 3 minūtes uz lēnas uguns . Gaļai pārlej mērci un pasniedz galdā.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Stirna “Vincerīns” Truša šķiņķis estragona mērcē Mežirbe ar risotto Tītenīši mežziņa gaumē Brieža gaļas tartarmaize
