BURKĀNU MAIZE AR PROVANSAS GARŠVIELĀM:
Iesūtīja: Maruta Goilo | Datums: 16 Aug 2011Redzama iekš: Miltu Ēdieni / Maize
500 gr miltu
1 paciņa sausā rauga
300 ml silta ūdens
1 tējkarote sāls
300 gr burkānu
1 sīpols
3 daiviņas ķiploku
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes Provansas garšvielu
1. Burkānus sarīvē uz smalkas rīves un nospiež sulu, sīpolus sīki sagriež, bet ķiploku saspiež.
2. Sīpolus un ķiplokus nedauz apcep, pēc tam atdzesē un samaisa ar sarīvētajiem burkāniem un Provansas garšvielām.
3. Siltā ūdenī izšķīdina sāli, raugu un ļauj 15 minūtes pastāvēt.
4. Burkānus, ķiplokus un sīpolus sajauc ar miltiem, pievieno izšķīdināto raugu un iejauc mīklu.
5. Mīklu apsmērē ar augu eļļu, ieliek citā traukā, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 1,5 stundām, pēc tam mīklu "apmīļo" un atstāj vēl uz 1 stundu.
6. No mīklas izveido 3 batoniņus, tos uzliek uz pannas uz cepampapīra un patur siltā vietā vēl 20 minūtes.
7. Cep +220C apmēram 40 minūtes.
8. Pēc izņemšanas no krāsns maizi pārklāj ar dvieli un ļauj atdzist.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Gardā sviestmaize Medus rausis ĶIRBJU MAIZE ĶIPLOKU MAIZĪTES Itāļu"Fokača"
