Dietas Plans, Dieta Vēršgaļa ar zaļumu vinegretu: Iesūtīja: Alial | Datums: 2 May 2010
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Liellopu Gaļas Ēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

500g vēršgaļas krūšu gabala
200g kaulu
1 saišķītis zupas zaļumu
sāls

Vinegretam:
1/8l sarkanvīna etiķa
1/4l olīveļļas
cukurs
sāls
pipari
2 cieti novārītas olas
1 saišķītis jauktu zaļumu (pētersīļu lapas, loki, kārveles, dilles, estragons)

Pagatavošanas Instrukcijas

Vēršgaļu un blanšētus kaulus katlā ar siltu ūdeni uzkarsē līdz viršanai, noņem putas, ļauj lēnām vārīties tālāk, pieliek sāli un zupas zaļumus. Pēc apm. 40 minūtēm izvārīto gaļu izņem no buljona un atdzesē.
Samaisa vinegretu ar mērci no sarkanvīna etiķa, olīveļļas, šķipsniņas cukura, sāls un pipariem. Vienu olu un pusi zaļumu (katru atsevišķi) sakapā un iemaisa vinegretā. Atdzisušu gaļu sagriež plānās šķēlēs. Sagatavo pasniegšanai uz uzkodu šķīvja, pārber ar zaļumu vinegretu un dekorē ar olu un zaļumiem. Atlikušo vinegretu pasniedz atsevišķā trauciņā.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.69/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.7/5 (26 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Pikantās frikadeles Gaļas – siera strūdele Ātrais gulašs Kotletes Kolrābji ar gaļu

- Receptes Apskates Reizes - 3071

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.