Dietas Plans, Dieta Sparģeļi ar teļa gaļas karbonādi: Iesūtīja: Alial | Datums: 3 May 2010
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Liellopu Gaļas Ēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

3kg sparģeļu
1 ēdamkarote olīveļļas
1kg nelielu kartupeļu
2 greipfrūti
250g sviesta
4 olu dzeltenumi
svaigi malti baltie pipari
1 ēdamkarote citronu sulas
100g sviesta kartupeļu apvārtīšanai
1 saišķītis diļļu, no tām 6 zariņi rotāšanai
6 teļa karbonādes (katra 150g, jauc izdauzīta)

Pagatavošanas Instrukcijas

Sparģeļus izvāra mīkstus lielā sālsūdens daudzumā, kam pievienota eļļa un nedaudz cukura. Atstāj vārāmajā šķidrumā.
Pa to laiku nomizo kartupeļus un vāra sālsūdenī apmēram 15 minūtes. 1 greipfrūta mizu sagriež ļoti plānās sloksnītēs. Izspiež greipfrūtu sulu. Sviestu izkausē un noņem putas; olu dzeltenumus sakuļ ar sāli, pipariem un citronu sulu, tad karstā ūdens peldē saputo līdz krēmveida konsistencei. Pakāpeniski pievieno izkausētu sviestu. Tiklīdz mērce kļūst stingrāka, tai pievieno greipfrūtu sulu un mizas sloksnītēs. Gatavu tur remdena ūdens peldē. Kartupeļus apvārta sviestā un smalki sakapātās dillēs un krāsnī tur siltus. Karbonādi apkaisa ar sāli un pipariem, no abām pusēm apcep. Sparģeļus un karbonādi sagatavo pasniegšanai uz iepriekš sasildītiem šķīvjiem, klāt pieliek 2-3 diļļu kartupeļus un sparģeļiem pārlej mērci. Rotā ar diļļu zariņu. Kartupeļus, kā arī mērci tur siltumā maltītes papildināšanai.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.0/5 (23 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Teļa gaļa baraviku mērcē Sautētas kotletes saldā krejuma un paprikas mērcē Pildīta teļa krūtiņa Ēdiens ar teļa gaļu un šampinjoniem BBQ burgeri

- Receptes Apskates Reizes - 3330

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.