Dietas Plans, Dieta Senās Austrijas rabarberu kūka: Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Kūkas
Nepieciešamās Izejvielas

200 g miltu
110 g sviesta vai margarīna
40 g brūnā cukura
1 ola
margarīns veidnes ieziešanai
40 g kokosriekstu skaidiņu
Pārklājumam:
1 kg rabarberu
4 ēdamk. cukura
1 / 8 l ūdens
glazūrai:
4 olu dzeltenumi
80 g cukura
3 – 4 ēdamk. mannas
1 tējk. kanēļa
10 g skābā krējuma

3 – 4 olu baltumi
bezē virskārtai:
1 olas baltums
50 g pūdercukura
2 ēdamk. saberztu lazdu riekstu
1 šķipsna kanēļa

Pagatavošanas Instrukcijas

1. Miltus, sviestu, brūno cukuru un olu samīca drupanā mīklā, izveltnē un liek
ieziestā apaļā veidnē, izveidojot 3 – 4 cm augstas malas un piespiežot tās
veidnes malai. Maisot apgrauzdē ( bez taukvielām! ) kokosriekstu skaidiņas
gaiši brūnas un pārkaisa tortes pamatnei. Rabarberus nomizo, sagriež 2 cm
lielos gabaliņos un kopā ar cukuru un ūdeni maisot karsē 5 minūtes. Pēc tam
atdzesē, notecina un ar tiem vienmērīgi pārklāj kūkas pamatni.
2. Glazūrai: saputo olu dzeltenumus ar cukuru , pievieno manu , kanēli un
krējumu. Tad masā iecilā stingri saputotus olu baltumus. Glazūru pārziež
kūkai. Kūku cep sakarsētā cepeškrāsnī 200 C temperatūrā vai 3. karstuma
režīmā 40 minūtes.
3. Bezē virskārtai: olu baltumu saputo stingrās putās, pakāpeniski pievieno
pūdercukuru , riekstus un kanēli. Masu pilda konditorejas piltuvē un uz plātī
ieklāta cepamā papīra veido minitornīšus. Cep 30 min., atdzesētus bezē
cepumus uzmanīgi kārto uz kūkas. Visu vēl cep 10 minūtes.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.56/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.6/5 (16 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Dubultā drumstalu maize ar āboliem Jogurta kūka Medus kūka Burkānu kūka Jāņogu - kivi kūka

- Receptes Apskates Reizes - 3250

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.