Melleņu kūka:
Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Kūkas
150 g miltu
150 g biezpiena
150 g sviesta
1 šķipsniņa sāls
margarīns veidnes ieziešanai
2 - 3 ēdamkarotes saberztu lazdu riekstu
Pildījumam
750 g melleņu
Pārkaisīšanai
30 g mandeļu skaidiņu
50 g cukura
1. Mellenes nogatavojas ar 25 jūliju - Jēkaba dienu. Ja nav svaigu melleņu, var lietot arī
sasaldētas, bet tad jānotecina liekais ūdens, lai tas nesamērcētu tortes pamatni. Ja kūku
vēlas pagatavot ātrāk, pamatnei var izmantot sasaldētu kāŗtaino vai smilšu mīklu. Melleņu
vietā var ņemt arī kazenes.
2. Miltus, biezpienu, sviestu un šķipsnu sāls mīca, līdz iegūst gludu mīklu. Tad to 30 min.
tur ledusskapī. Pēc tam mīklu uz miltiem apkaisītas darba virsmas plāni izveltnē, veidojot
apaļu pamatni, kas ir par 4 cm lielāka nekā cepamās veidnes diametrs. Veidni ieziež un
tajā klāj mīklu, to piespiež pie sānu maliņām, pārkaisa ar saberztiem lazdu riekstiem un
pārlasītām mellenēm.
3. Kūku cep sakarsētā cepeškrāsnī 225 C temperatūrā vai 3. - 4. karstuma režīmā 10
minūtes. Kūkai pārkaisa mandeles un cep vēl 5 - 10 minūtes. Tikai tad, kad kūka gatava,
tai pārkaisa cukuru.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Augļu kūka Vienkārša jogurta kūka Medus kūka 2 Klinģeris Visvienkāršākā ābolu kūka
