Citronu krēms ar kivi (Krēmi) - Pareiza Uztura Receptes

Citronu krēms ar kivi: Iesūtīja: Alial | Datums: 1 May 2010
Redzama iekš: Saldie un Uzkodas / Krēmi Nepieciešamās Izejvielas

Krēmam:
8 olu dzeltenumi
250g cukura
8 plāksnītes želatīna
1/2l saldā krējuma
2 citroni

Mērcei:
300g aveņu
80g cukura
4 ēdamkarotes saldā krējuma

Garnēšanai:
5 kivi
1 citrons
10 lapiņas citronmelisas

Krēmam: olu dzeltenumus ar cukuru karsta ūdens peldē saputo līdz krēmvieda konsistencei. Želatīnu iemērc aukstā ūdenī, izšķīdina un pievieno siltajai olu maisai. Maisot ļauj atdzist. Saldo krējumu saputo, citroniem norīvē miziņu un izspiež sulu. Putukrējumu, citronu sulu iecilā olu masā. Krēmu vēsumā sarecina.

Mērcei: avenes ar cukuru uzvāra, līdz ogas izšķīst, tad izkāš caur sietu. Saldo krējumu sajauc ar atdzesētu aveņu biezeni. Kivi nomizo un sagriež šķēlēs, citronu nomizo un sadala daiviņās. Ar 2 ēdamkarotēm "nokniebj" no krēma "klimpas" un novietot šķīvja vidū, pielej aveņu mērcei un vēdekļveidā uzliek kivi škēlēs. Rotā ar citrona daivām un citronmelisu.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.