Dietas Plans, Dieta Sviesta ābolu kūka: Iesūtīja: Elīna | Datums: 11 Nov 2009
Redzama iekš: Miltu Ēdieni / Dažādi Miltu Ēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

500 g sviesta
500 g miltu
nepilna glāze ūdens
Naža gals sāls (pie ūdens)
~ 300 g cukurs


Šī recepte ir ļoti sena, kas nākusi mantojumā no cecmāmiņas un tā savukārt no vecmāmiņas vectēva. Ļoti garda!

Pagatavošanas Instrukcijas

Sviestam jābūt stingram, aukstam.
Ņem vienu trešo daļu sviesta un saplucina (es sarīvēju uz sakņu rīves) un ieberž miltos. Pēc tam pievieno ūdeni un samīca vijīgu mīklu.
Mīklu izrullē un ņem pārējās 2 daļas sviesta, kas jau iepriekš saplucināts vai sarīvēts un ievieto mīklai pa vidu. Tad mīkla jāsaloka. Vispirms sviestu apsedz ar augšējo mīklas daļu, pēc tam ar apakšējo. Tad kreisās puses mīklas daļu noloka tā, lai būtu apakšā (zem sviesta), bet labo pusi tā lai būtu virsu (virs sviesta). Vajadzētu sanākt smukam klaipiņam. Vēlams raudzīties, lai mīkla izveltnējas tuvāk četrstūra formai. Lai neliptu pie virsmas, to bagātīgi nokaisa ar miltiem. Tad šo klaipiņu ietin cepamā papīrā un liek uz 15 min vai vairāk vēsumā.

Pēc tam atkal izrullē, veidojot četrstūra formu un loka šādi: mīklas augšējo un apakšējo malu noloka tā lai tās satiktos centrā. Tad tās vēlreiz saloka gareniski. Pēc tam šķērsām pārloka uz pusēm (tā lai sanāktu uz pusi īsāks). Atkal ietin cepamā papīrā un liek vēsumā 15-20 min

Tad izrullē un loka no jauna 3. locījumu. Pārloka mīklu gareniski uz pusēm. Tad augšmalu atloka gareniski 1/2 atpakaļ. To pašu izdara ar apakšmalu. Pēc tam šķērsām pārloka uz pusēm, ietin cepamā papīrā un no jauna liek vēsumā uz 15-20 min.

Pēc tam mīklu sadala 2 daļās (pārgriež šķērsām uz pusēm)
Ņem vienu mīklas pusi un izrullē tā lai pārklāj visu pannu. (lai varētu uzlikt uz pannas, uztin uz ruļļa) mīklu sadursta ar dakšiņu un liek cepties karstā cepeškrāsnī gaši brūnu.
Karstai liek virsū ābolu (antanovkas) ripiņas. Āboli nav jāmizo, izņem tikai sēkliņas. Nokaisa ar cukuru tā lai ir balts.
Ņem otru mīklas pusi un izrullē nedaudz lielāku par pannu, uztin uz ruļļa, liek virsū āboliem, malas aptin ap izcepto kārtu.
Noziež ar sakultu olu un ar dakšiņu pārvelk strīpiņas no viena stūra uz pretējo un tad atkal otrādi (tā lai sanāk rūtains)
Cep kamēr virsa brūna.
Izņem no krāsns un tūlīt uz pannas karstu sagriež gabaliņos.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.35/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.3/5 (26 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Medus rausis Plātsmaize ar āboliem vai rabarberiem, paskāba Miltu tortiljas (meksikāņu ēdiens) Piparkūkas - krauķīgas un gardas Melno piparu Biscotti

- Receptes Apskates Reizes - 4179

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.