Siera nūdeles:
Iesūtīja: Elina | Datums: 27 Jul 2011Redzama iekš: Miltu Ēdieni / Dažādi Miltu Ēdieni
400 g miltu
4 olas
230 ml minerālūdens
250 g Ementāles siera
50 g sviesta
3 sīpoli
sāls, malti melnie pipari
1. Izsijātus miltus, olas, sāli un minerālūdeni, līdzīgi kā norādīts iepriekšējās receptēs,
samīca viendabīgā, vijīgā mīklā. Atstāj to 15 - 20 minūtes '' atpūsties ''.
2. Sīpolus sagriež plānos gredzenos un sakarsētā pannā sviestā apcep zeltainus.
3. Lielā katlā uzvāra ūdeni, pievieno sāli. Mīklu caur nūdeļu presi pa daļām spiež verdošā
sālsūdenī. Vāra, līdz nūdeles uzpeld. Ar putu karoti nūdeles izsmeļ no katla, notecina.
4. Nūdeles nekavējoties kārto karstumizturīgā traukā un pārkaisa ar sarīvētu Ementāles
sieru. Liek līdz 100 C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un brīdi karsē, līdz siers izkūst.
5. Uz siera nūdelēm liek apceptos sīpolu gredzenus. Pasniedz karstas. Tās brīnišķīgi
garšo ar zaļajiem lapu salātiem.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Vienkāršs kekss Strūdele ar jēra gaļu un saulē kaltētiem tomātiem Plācenīši ar sieru Kāpostu ruletes Melno piparu Biscotti
