Skābu kāpostu zupa ar saldo piparu:
Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 9 Nov 2005Redzama iekš: Zupas / Dārzeņu Zupas
½ sarkanā saldā pipara pāksts
2 šķēlītes bekona
½ sīpola
1 ķiploku daiviņa
2 ēdamk. Auksti spiestas olīveļļas
150 g skābētu kāpostu
šķipsniņa ķimeņu pulvera
šķipsniņa karija pulvera
sāls, svaigi malti pipari
šķipsniņa cukura
½ l dārzeņu buljona
1 ēdamk. skāba krējuma
Saldā pipara pāksti notīra un smalki sagriež. Bekona šķēlītes sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu un ķiploku daiviņu nomizo un smalki sakapā.
Olīveļļu sakarsē pannā. Nedaudz apcep tajā saldo piparu, sīpolus un ķiploku.
Kopā ar skābētiem kāpostiem visu ieliek katliņā. Pieber ķimeņu pulveri, kariju, sāli, piparus un cukuru. Rūpīgi samaisa.
Pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra katliņā ar vāku 30 minūtes mērenā karstumā. Ar blenderi sastrādā biezenī.
Pirms pasniegšanas izrotā ar skāba krējuma piciņu. Var pievienot arī svaigi sagrieztus šampinjonus.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Kartupeļu un ķirbju piena zupa Garda biešu zupa Vienkārša tomātu zupa Ķīnas kāpostu zupa Ķirbju zupa
