Sīpolu zupa franču gaumē:
Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 18 Nov 2006Redzama iekš: Zupas / Dārzeņu Zupas
250 ml sausā galda vīna
9 nelielas ķiploku daiviņas
6 šķēles tosteri apceptas baltmaizes
4 vidēja lieluma sīpoli
litrs veģetārā buljona
ēdamkarote miltu
šķipsniņa melno piparu
sāls pēc garšas
Domājot par veselīgu uzturu un diētu, kas ļautu tikt vaļā no dažiem kilogramiem, lieti noderēs zupas bez gaļas piedevas, kas nav īpaši treknas, tomēr gana sātīgas.
Liela katlā silda vīnu līdz viršanas temperatūrai, samazina liesmu un tam pievieno smalki sakapātus sīpolus. Uz nelielas uguns, ik pa laikam apmaisot, turpina vārīt apmēram 20 minūtes, līdz masa kļuvusi viendabīga un sīpoli izšķīduši. Tad pievieno saspiestus ķiplokus un vāra vēl apmēram 10 minūtes, līdz ķiploki kļūst brūni. Iesijā miltus un maisot vāra vēl 2 minūtes. Pēc tam ielej iepriekš sagatavoto veģetāro buljonu un vāra, līdz šķidrums sāk burbuļot, pievieno sāli un piparus, turpina vārīšanu vēl 20 minūtes. Pasniedzot zupai pievieno nelielos kubiņos sagrieztu maizi un, ja vēlas, arī smalki sarīvētu, labi kūstošu sieru.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Pupiņu zupa Garda zupiņa Tomātu zupiņa Tev Iemīļota sarkano biešu zupa Sīpolu zupa ar krējuma piciņām
