Sīpolu zupa ar krējuma piciņām:
Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 22 Nov 2006Redzama iekš: Zupas / Dārzeņu Zupas
250 g sīpolu
1 ķiploka daiviņa
20 g sviesta
30 g miltu
½ l dārzeņu buljona
6 ēdamk. svaigu kapātu zaļumu (pētersiļi, maurloki, baziliks, kārvele)
sāls, pipari, 1 maizes šķēle, 2 ēdamk. salda krējuma.
Sīpolus un ķiplokus nomizo un smalki sakapā, pasautē sviestā. Pārkaisa ar miltiem un apcep. Pastāvīgi maisot, pievieno dārzeņu buljonu.
Zupu uzvāra un ļauj dažas minūtes ievilkties. Ieliek zupā zaļumus, nedaudz pētersīļu atstāj garnējumam. Zupu sastrādā biezenī, pieber sāli un piparus.
Maizi apgrauzdē un sagriež kubiņos. Krējumu sakuļ stingrās putās. Zupu salej šķīvjos un garnē ar krējuma piciņām. Pārkaisa ar atlikušajiem pētersīļiem.
Sīpoli ir ļoti veselīgi – vitamīni, ēteriskās eļļas, augu antibiotikas, kā arī kālijs, dzelzs, jods un selēns padara sīpolu par pamata uzturlīdzekli, kas izkausē arī taukus un ko vajadzētu lietot ik dienas. Sautētam sīpolam ir maiga garša. Sīpols piešķir milzum daudz enerģijas un arī rosina gremošanu.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Svaigu kāpostu zupiņa Vienkārša tomātu zupa Biešu zupa 2 Sarkano biešu zupa Šķelto zirņu zupa
