Ziedkāposti tomātu sulā (Dārzeņu Konservēšana)

Ziedkāposti tomātu sulā: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 25 Apr 2010
Redzama iekš: Konservēšana / Dārzeņu Konservēšana Nepieciešamās Izejvielas

1kg ziedkāpostu
750g tomātu
20g sāls
20g cukura

Ziedkāpostus rūpīgi nomazgā, sadala 3-5cm lielās ziedkopās, 2-3 minūtes blanšē verdošā ūdenī, kam pievienots nedaudz sāls(10g uz 1l ūdens), un pēc tam tās atdzesē aukstā ūdenī.
Tomātus smalki sagriež, liek katlā, uzvāra un izberž caur sietu. Iegūtajai sulai pieliek sāli, cukuru.
Ziedkāpostus liek burkās un pārlej ar verdošu tomātu sulu. Pasterizē 90grādu temperatūrā: puslitra burkas - 40minūtes, litra burkas - 50minūtes.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.