Kāpostu salāti ziemai no Intas:
Iesūtīja: Laila Vaitupe | Datums: 14 Aug 2011Redzama iekš: Konservēšana / Dārzeņu Konservēšana
5kg-.kāposti
1kg.-sīpoli
1kg-burkāni.
1litru eļļu[var Risso,bet es leju olīvu]
1pud 9% etiķi tas ir 330 ml
4ēdk.sāli
370gr.cukuru.
Kāpostus saēvelē, sīpolus samaļ vai sagriež, burkānus ar sakņu rīvi sarīvē,tad saliek visu lielā traukā un visam pielej-1litru eļļu[var Risso,bet es leju olīvu] 1pud 9% etiķi tas ir 330 ml,4ēdk.sāli un 370gr.cukuru.Visu maisu ar abām rokām,kamēr rodas sula un viss kārtīgi samaisījies. Lieku vēsā vietā un turu kādu nedēļu, kas palicis pāri salieku stikla burkās. Lietojams pēc sagatavošanas. Labu apetīti!
Intas paskaidrojums:
Salāti ir ļoti garšīgi,bet vajadzētu nedaudz pastāvēt istabas temperatūrā un pēc tam aukstumā. Tā ir veca recepte. Padomju laikos strādāju kantorī un, tad arī pati dabūju no citiem. Es katru rudeni vismaz reizes divas vai trīs taisu tādus salātus,jo ir tik garšīgi, ka ilgi neglabājās.Var likt vāciņus kādus grib,bet eļļu noteikti vajag litru. Uzreiz gan nekad nelieku burkās,jo var būt rūgtena garša. Viņi nav kā skābēti,pamēģiniet.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Biešu ķirbju salāti ziemai Ātrā kāpostu skābēšana Paprikas ābolu biezsulā poļu gaumē Gintas mednieku salāti ziemai Tomātu kompots ziemai no Veronikas
