Kabači ar dārzeņiem tomātu mērcē:
Iesūtīja: Alial | Datums: 25 Apr 2010Redzama iekš: Konservēšana / Dārzeņu Konservēšana
2kg burkānu
220g sīpolu
80g pastinaku
40g pētersīļu sakņu
40g seleriju sakņu
30g pētersīļu zaļumu
15g diļļu zaļumu
15g seleriju zaļumu
40g sāls
Kabačus sagriež 2-2 1/2cm biezās šķēlēs un apcep eļļā zeltaini brūnus.
Burkānus notīra un sagriež 5-7mm biezās skaidiņās, baltās garšsaknes - 4-5mm biezās ripiņās. Sīpolus notīra un sagriež gredzenos. Sagrieztos dārzeņus atsevišķi apcep augu eļļā. Kad dārzeņi atdzisuši, tos samaisa, pievieno sasmalcinātus zaļumus un sāli.
Burkās kārtām liek apceptos kabačus un dārzeņus un pārlej ar iepriekš sagatavotu tomātu mērci. Burkas sterilizē verdošā ūdenī: puslitra - 90 minūtes, litra burkas - 120 minūtes.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Ātrā kāpostu skābēšana Tomātu kompots Irēnas mednieku salāti ziemai Biešu recepte ziemai Zaļie tomāti - gardi sakonservēti
