Baklažāni tomātu sulā (Dārzeņu Konservēšana)

Baklažāni tomātu sulā: Iesūtīja: Baziliks | Datums: 25 Apr 2010
Redzama iekš: Konservēšana / Dārzeņu Konservēšana Nepieciešamās Izejvielas

1kg baklažānu
5kg tomātu
400g sīpolu
100g zaļumu
170g sāls
260g cukura
1/2l augu eļļas

Baklažānus nomazgā, nogriež galiņus, sagriež 1 1/2-2cm biezās ripiņās un eļļā apcep zeltaini brūnas. Tomātus nomazgā, sagriež daiviņās, katlā sautē un masu izberž caur sietu. Tomātu sulai pievieno apceptus sīpolus, zaļumus, piparus, sāli un cukuru.
Burciņās ieber nedaudz cukura, liek tajās apceptos baklažānus un pārlej tomātu sulu.
Burkas sterilizē:puslitra burkas - 90minūtes, litra burkas - 120 minūtes un aizvāko.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.