Kāpostu tīteņi:
Iesūtīja: Alial | Datums: 4 Jul 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Dārzeņu Ēdieni
18 kāpostu lapas
Pildījumam:
400g liellopa vai liesas cūkas gaļas
1 ola
1/3 glāzes rīsu
2 šķēles sacietējušas baltmaizes
1/3 glāzes piena
2 sīpoli
2 ēdamkarotes augu eļļas
1 ēdamkarote tomātu pastas
sāls
sarkanie pipari
Mērcei:
½ glāzes buljona
1 glāze asās tomātu mērces
1 ēdamkarote kviešu miltu
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 ēdamkarotes sasmalcinātas saldās paparikas
1 glāze skābā krējuma
Verdošā sālsūdenī 10 – 15 minūtes vāra kāpostlapas, tad izņem un nosusina. Pildījumam baltmaizi pārlej ar pienu, rīsus vāra pusmīkstus, pievieno maizei. Sakarsētā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno rīsiem, atdzesē, pēc tam pievieno samaltu gaļu, olu, tomātu pastu, sāli, piparus. Gaļas masu liek uz kāpostu lapām, pārloka pāri lapas sānu maliņas un satin. Liek cepeškrāsnī, pārlej ūdeni vai buljonu, aizvāko, cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. (Katru tīteni pirms cepšanas var aptīt ar plānu cauraugušas cūkgaļas šķēli.) Tad noņem vāku un cepšanu turpina vēl stundu (lapas cepoties apbrūnināsies). Mērcei miltus pannā samaisa ar augu eļļu un 3 minūtes uz mazas liesmas maisot karsē, pieliek saldo papriku, pielej buljonu, tomātu mērci. Ļauj vārīties3 minūtes, tad pielej krējumu, izmaisa. Mērci pārlej kāpostu tīteņiem, kurus vēl turpina cepeškrāsnī cept 15 minūtes.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Burkānu rīsu sacepums Puķu kāposti ar baltvīnu Zaļo zirnīšu risoto Ēdiens ar kāpostiem un cīsiņiem Pildīti sīpoli
