Dārzeņi ar sardīņu mērci:
Iesūtīja: Alial | Datums: 26 Apr 2010Redzama iekš: Pamatēdieni / Dārzeņu Ēdieni
1 citrons
2 olu dzeltenumi
1 tējk. stipru sinepju
200g eļļas
100g skābā krējuma
220g sardīņu konservu
sāls
baltie pipari
50g kaperu
saišķītis maurloku
Pasniegšanai:
saišķītis redīsu
5-6 kātu seleriju
saišķītis jauno burkānu
Citronu rūpīgi nomazgā tekošā, remdenā ūdenī. Sarīvē miziņu, no citrona izspiež sulu. Virtuves kombainā samaisa olu dzeltenumus, sinepes un 1 tējk. citrona sulas. Kombainam darbojoties, lēnām lej klāt eļļu, līdz maisījums atgādina majonēzi. Majonēzi samaisa ar krējumu. Sardīnes notecina, ar dakšiņu saspaida, pievieno majonēzei. Mērcei pievieno 2-3 ēdamkarotes citrona sulas, rīvētās citrona miziņas, sāli un piparus. Kaperus un maurlokus sasmalcina, iemaisa mērcē. Mērci liek vēsumā. Redīsus noskalo, daļu no kātiņa atstāj nenogrieztu. Selerijas un burkānus noskalo, sagriež standziņās. Dārzeņus kārto lielā servējamā šķīvī. Šķīvja vidū liek trauciņu ar sardīņu mērci. Pie šīs maltītes var pasniegt trijstūros sagrieztas, grauzdētas maizes rikas. Arī tās var pamērcēt mērcē.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Veltnētās klimpas Cepti kartupeļi ar āboliem Kabaču sautējums - gan silts, gan auksts Pipari milāniešu gaumē Skābēti kāposti ar āboliem
