Dietas Plans, Dieta Rulete ar pildījumu: Iesūtīja: Alial | Datums: 5 May 2010
Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Cūkgaļas Ēdieni
Nepieciešamās Izejvielas

1kg cūkas pavēderes
1 liela vistas fileja
1 mazs burkāns
saišķītis zaļumu(dilles, pētersīļi, baziliks)
dažas ķiploka daiviņas
100g šampinjonu vai citu svaigu vai saldētu sēņu
1/4 sarkanas paprikas
50g siera
puse olas
dažas laurlapas
nedaudz rozmarīna
sāls
pipari
nedaudz sviesta cepšanai

Pagatavošanas Instrukcijas

Sasmalcinātus zaļumus un pāris ķiploka daiviņas sajauc, pievieno skaidiņās sarīvētu burkānu un pusi olas.
Sēnes sagriež mazākos gabaliņos, apcep izkausētā sviestā, pārkaisa ar sāli. Cūkas pavēderes gabalu izklāj un ar asu nazi horizontāli pārgriež, nepārgriežot maliņu, - tā, lai izveidojas it kā atverama grāmata. Atvērto gaļas gabalu pārkaisa ar sāls un piparu maisījumu.
Pārklāj ar sagatavoto zaļumu maisījumu. Vistas fileju sagriež plānās šķēlēs un klāj virs zaļumiem, vienu galu atstājot brīvu. Pārkaisa sāli un piparus. Virs izklātajām vistas filejām liek apceptu sēņu joslu. Blakus sēnēm liek strēmelēs sagrieztas sarkanās paprikas josliņu. Visu izklājumu pārkaisa ar sasmalcinātu svaigu vai kaltētu rozmarīnu. Visam pāri pārrīvē sieru. Gaļu satin stingrā ruletē. Ruleti nosien ar auklu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Var pārkaisīt ar garšvielām pēc patikas. Aiz pārsienamās aukliņas pabāž rozmarīna zariņus, lauru lapas un pārgrieztas ķiploka daiviņas. Sakarsētā pannā nelielā daudzumā taukvielu gaļas ruleti apgrozot ātri apcep. Ja iespējams, apcep arī galus.
Ruleti pārlej ar nelielu daudzumu karsta ūdens, liek sakarsētā krāsnī(tajā pašā pannā vai pārliekot citā sakarsētā, ietaukotā pannā). Pirmās 10 minūtes cep 250 grādu temperatūrā, tad temperatūru samazina un 160-170 grādos ruleti cep gatavu(apmēram 2 stundas). Kamēr rulete cepas, to ik pa brīdim pārlaista ar pannas šķidrumu - lai iegūtu interesantāku garšu, pannas šķidrumu var papildināt ar baltvīnu.
Izceptu ruleti izņem no krāsns, turpat pannā pārsedz ar foliju, pēc stundas noņem no pannas, pārklātu atstāj atdzist, noņem auklas. Atvēsina ledusskapī un aukstu ruleti sagriež šķēlēs.

Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:

Šai receptei šobrīd nav bilžu.

Lietotāju komentāri (0):

Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.

 

Dietas Plans, Dieta

 

Receptes Linki:

Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti

Vērtēt šo recepti:
  • Šobrīd 2.28/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Vērtējums: 2.3/5 (18 balsis dotas)

Komentēt šo recepti:

Drošibas kods: Kods:

Pāriet uz kategoriju:

Pārējās receptes šajā kategorijā:

Kartupeļu zupa ar frikadelēm Cūkgaļa ar pipariem ķīniešu gaumē Karbonāde ar āboliem Plācenīši Sautētas kotletes saldā krejuma un paprikas mērcē

- Receptes Apskates Reizes - 3418

 

 


Paldies tev! Tavs komentārs tika pievienots!
Lūdzu aizver šo logu un pārlādē galveno lapu.