Cūkgaļas karbonāde ar timiānu un ābolu mērci:
Iesūtīja: Alial | Datums: 7 Jul 2010Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Cūkgaļas Ēdieni
400g cūkgaļas karbonādes, 1cm šķēlēs
1 ēdamkarote eļļas
2 ēdamkarotes sviesta
4 lieli zaļie āboli, nomizotās šķēlēs
2 tējkarotes cukura
2 ēdamkarotes citronu sulas, svaigi spiestas
sāls
melnie pipari
2 lielie šalotes sīpoli, sasmalcināti
1 tējkarote timiāna
2,5dl saldā krējuma, 35%
200ml ābolu sidra
Uz pannas izkausē sviestu un cukuru, pievieno ābolu šķēlītes un pēc brīža – citrona sulu. Apcep, līdz āboli kļūst zeltaini brūni. Uz citas pannas sakarsē eļļu, cūkgaļas šķēles pārkaisa ar sāli un pipariem un apcep no abām pusēm 2 minūtes. Noņem gaļu no pannas un apcep sīpolus. Pievieno saldo krējumu un sidru, sautē 3 minūtes, līdz mērce kļūst tumīga. Apceptās ābolu šķēles liek mērcē, pieber sāli, piparus un timiānu, un aizvāra. Gaļu pasniedz ar timiāna un ābolu mērci.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Pikantās desiņas Slinkie kāpostu tīteņi Cūkgaļa ar žāvētiem augļiem Gaļas cepetis ar darzeņiem Ribas terijaki marinādē
