Liellopu gaļas rulete ar aprikozem:
Iesūtīja: Agnese Marhele | Datums: 6 Jan 2007Redzama iekš: Gaļas Ēdieni / Cepetis
800 g liellopu gaļas
150 g žāvētu aprikožu
6 Savojas kāpostu lapas
150 ml baltvīna
sāls
pipari
sinepes
garšaugu maisījums
rozmarīns, laurlapa
olīveļļa
Gaļas šķēli izklapē, noziež ar sinepēm, pārkaisa ar sāli, pipariem, garšaugu maisījumu. Kāpostu lapas blanšē dažas minūtes karstā ūdenī, tad pārlej ar sauktu ūdeni un apsusina. Uzklāj gaļas šķēli, visu pārkaisa ar sagrieztām aprikozēm. Tās iepriekš var izmērcēt brendijā. Gaļu satin ruletē, ar irbulīšiem sasprauž vai pārsien ar aukliņu, liek „pīlē” uzkarsētā eļļā un apcep, apgrozot no visām pusēm. Pārlej ar pus glāzi karsta ūdens un baltvīnu. Pievieno rozmarīna zariņu, laurlapu, uzliek vāku un sautē 1, 5 – 2 stundas, pa brīdim apgrozot.
Receptes bildes - Uzbrauc ar peli, lai redzētu pārējās bildes, ja tādas ir:
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Teļa gaļas cepetis Fileja cepetis ar krējuma mērci Maltās gaļas rulete Zaķa cepetis Mērišas cepetis
