Zaļumu - krēmzupa:
Iesūtīja: Alial | Datums: 1 May 2010Redzama iekš: Zupas / Biezzupas
4 lieli kartupeļi
1/4 selerijas saknes
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 puravs
150g sviesta
2 l teļa gaļas buljona
1/4 l piena
4 šķēles baltmaizes
1/4 l saldā krējuma
sāls
pipari
saišķītis kārveļu
saišķītis pētersīļu
saišķītis lociņu
zariņš lupstāja
Kartupeļus, selerijas sakni, sīpolus un ķiploku nomizo un sīki sagriež. Puravus sagriež ripiņās. Sasmalcinātos dārzeņus apbrūnina 2 ēdamkarotēs sviesta. Pielej buljonu un pienu. Vāra uz lēnas uguns.
Maizei nogriež garozu, sagriež to kubiņos. Cepešpannā uz mazas liesmas izkausē atlikušo sviestu un apbrūnina maizes gabaliņus.
Mikserī zupu puto līdz biezeņa konsistencei. Pielej 1/8 l krējuma un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Smalki sakapā un pieliek zupai zaļumus. Uzputo atlikušo krējumu. Zupu salej iepriekš sasildītos šķīvojos vai bļodiņās. Pasniedz ar saputoto krējumu un zeltaini brūnajiem maizes gabaliņiem.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Maizes zupa Ķirbju krēmzupa Karptupeļu un kāļu biezzupa Dārzeņu krēmzupa Skābeņu biezeņzupa ar kūpinātu lasi
