Skābeņu biezeņzupa ar kūpinātu lasi:
Iesūtīja: Laila | Datums: 1 May 2010Redzama iekš: Zupas / Biezzupas
2 kartupeļi
1 sīpols
1 burkāns
1 puravs
sviests apcepšanai
sāls
10 piparu graudi
3/4l teļa gaļas buljona
1 saišķītis skābeņu, no tā 3 lapas rotāšanai
1/4l saldā krējuma
6 šķēles kūpināta laša
Kartupeļus, sīpolu un burkānu nomizo un sagriež kubiņos, puravu sasmalcina. Dārzeņus apcep sviestā, pievieno pipara graudus, pievieno teļa gaļas buljonu un ļauj apmēram 20 minūtes vārīties. Buljonu ar dārzeņiem mikserī sakuļ biezenī un izkāš caur sietu. Skābenes sakuļ ar krējumu. Skābeņu-krējuma un dārzeņu biezeņus samaisa, ielej katlā, uzvāra un nogaršo.
Atlikušās skābenes sīki sagriež. Kūpināto lasi sagriež plānās šķēlēs, sadala iepriekš uzkarsētās tasēs un pārlej ar karsto zupu. Pāri pārkaisa smalki sagrieztas skābenes.
Šai receptei šobrīd nav bilžu.
Šai receptei pagaidām nav komentāru. Pievieno savu komentāru caur labās puses izvelni.
Pievienot Recepti Drukāšanas versija Pastāstīt draugam par šo recepti Kontaktēties ar administrāciju par šo recepti
Vērtēt šo recepti: Komentēt šo recepti:
Drošibas kods:
Kods:
Pārējās receptes šajā kategorijā:
Sīpolu krēmzupa Teļa smadzeņu zupa Dārzeņu krēmzupa Karptupeļu un kāļu biezzupa Kartupeļu un tomātu biezzupa
